Miféle kincseket, érdekességeket és persze whiskycsodákat rejteget a Speyside-whisky a maga egészen lenyűgöző világával? Miért számít különlegesnek ez a régió a whiskykészítés szempontjából?
Ebben a cikkben ezekkel a kérdésekkel foglalkozunk kiemelten. Bízunk benne, hogy ezzel is át tudjuk adni valamilyen szinten azt a különleges élményt, amit a Speyside-whisky világának megismerése tartogathat.
A Spey-folyó vidékének fontosabb sajátosságai
Nyugodtan ki lehet jelenteni, hogy a régió egyenesen a skót whisky fellegvárának számít. Olyannyira, hogy annak idején itt született meg a modern skótwhisky-ipar. Ma is jelentős tevékenység zajlik arrafelé, hiszen a skótwhisky-lepárlók csaknem fele itt végzi áldásos tevékenységét.
Ami a környezet jellegzetességeit illeti, völgyek és hegyek, illetve sebesen kanyargó folyók határozzák meg leginkább a domborzati viszonyok minőségét. Persze nemcsak a környezet, hanem az itt készülő whiskyfajták is egészen sokféle összetételt mutatnak.
A Speyside-whisky az errefelé működő lepárlók sokszínű stílusának és metódusának köszönhetően elképesztően változatos, ezért nehéz is volna felsorolni minden jelentősebb üzemet és whiskyfajtát.
Híres és ismert folyók, amelyek nagyban meghatározzák a környék whiskys múltját
A Spey-folyóról már fentebb is tettünk említést. Nyilván nem jelenthet nagy meglepetést, hogy a Speyside-whisky kapcsán is kiemelt szerepet tölt be. A Macallan, az Aberlour és a Glenfarclas lepárlók neve bizonyosan nem cseng ismeretlenül azok számára, akik vérbeli whiskyrajongónak számítanak.
Ezek a lepárlók bizony egytől egyig a Spey-folyó mentén működnek. A környék másik híres és egyben jelentős folyója egyébként az Islay, aminek a neve minden bizonnyal szintén nem cseng teljesen ismeretlenül.
Viszont azt mindjárt hozzá kell tenni, hogy a folyónak semmiféle köze nincs a whiskykészítés kapcsán olyannyira híressé vált Islay-régióhoz.
Amit a Speyside-whisky világával kapcsolatban tudni érdemes
Ahogyan arra már fentebb is utaltunk, a Speyside-whisky karaktere, jellegzetessége és stílusa olyannyira sokféle lehet, akárcsak a környék domborzata és környezete. Számtalan felfedezésre váró lepárlóüzem várhatja tehát az errefelé tévedő lelkes whiskyfanatikusokat.
Amennyiben a könnyedebb, lágyabb és enyhébb ízek, illetve aromák állnak hozzánk közel, akkor a Speyside-whisky egyes változatai maradéktalanul ki fogják szolgálni az igényeinket. Persze akkor is könnyedén találhatunk az ízlésünkhöz remekül passzoló változatot, hogyha sokkal inkább a markánsabb, erőteljesebb whiskyk állnak közelebb az ízlésünkhöz.
A Speyside-whisky világával kapcsolatban tehát a majdhogynem végtelen számú lehetőség, illetve a sokszínűség jelenti az egyik legnagyobb kincset.
